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    “中国十七大名酒”是哪些?你认识几种?原来白酒也有地位之分

    文章来源:admin   时间:2024-06-06
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      第一届评酒会是1952年在北京举办的,当时的中国刚刚经历了军阀混战,抗日战争和内战,处于百废待兴的状态,那时候的白酒行业也是如此,为了振兴酒业,国家决定举办评酒会。当时的技术条件有限,所以评酒的标准靠的是:历史悠久,全国有售,市场好评,有地方特色且酿造方法独特。最后从19个白酒品牌中评选出了我们常说的四大名酒,他们分别是:汾酒,茅台,泸州老窖和西凤酒。

      第二届评酒会同样在北京举行,但参选的白酒种类已由之前的19种飙升到了196种,虽然当时还没有制定白酒的香型,但评酒的标准包含了色香味,因为种类众多,所以”闻香“成了主要的评判标准。最终评出了名酒18种,优质酒27种,名酒8种,分数的排名依次是:五粮液,古井贡酒,泸州老窖,全兴大曲,茅台,西凤,汾酒,董酒。

      第三届评酒大会在大连开展,也是首次按照香型,工艺等种类进行分组评选,分别从色、香、味、风格四个方面进行点评,并为各种香型的白酒风格做出来统一的描述。当时的白酒按香型分为5类,分别是酱香,浓香,清香,米香,其他香型。在全国众多名优白酒中选出了我们如今常说的八大名酒:茅台,汾酒,五粮液,剑南春,古井贡,洋河大曲,董酒,泸州老窖特曲。

      第五届评酒会也是最后一届,1989年在安徽合肥举行,各省市送来参选的白酒酒样高达362种,也是历届参选数量最多的一次。经过初赛,复赛,半决赛,五进二等赛制,最终评选出了全国名酒17种,它们分别是:茅台,汾酒,五粮液,剑南春,古井贡,洋河大曲,董酒,泸州老窖特曲,西凤,全兴大曲,郎酒,双沟大曲,黄鹤楼酒,沱牌曲酒,宋河粮液,宝丰酒和武陵酒。

      每一届的评酒会,都是中国白酒发展的见证,我们常说的四大名酒,八大名酒,十三大名酒和十七大名酒都是由评酒会选出的,不同时期的评判标准也跟不相同,虽然如今已没有评酒会的加持,但中国的白酒依然发展得很好,每个品牌都有自己的特色和受众群体,在国际上也被称为“中国国粹,世界精华”,各位朋友们,关于上面提到的白酒,你认识几种呢?你心中的白酒排名又是怎样的呢?欢迎留言分享。